Uncategorized

Lamb Kebab Recipe

Prep Time
1 Hour + 20 Mins
Cook Time
25 – 30 Mins
Serves
4 – 6

Lamb Kebab are easy to make, you just need to marinate mince with spices along with an egg then grill and brush with oil and yogurt while grilling the kebabs. Must try out these delicious lamb kebabs you next get-together, with a hint of grill smoke will have your friends & guests raving long after the feast is over.

اجزا

پیاز ایک عدد (Onion 1) دنبے کا قیمہ چار سو پچاس گرام (Lamb mince 450 gm)
ہری مرچ ایک عدد (Green chili 1) لہسن ایک جوا) پسا ہوا( (Garlic clove 1 crushed)
دھنیا پاؤڈر ایک کھانے کا چمچ (Coriander powder 1 tbsp) لال مرچ پاؤڈر آدھا چائے کا چمچ (Red chili powder ½ tsp)
نمک حسبِ ذائقہ (Salt to taste) زیرہ آدھا چائے کا چمچ) پسا ہوا( (Cumin powder ½ tsp)
دہی ایک کھانے کا چمچ (Yogurt 1 tbsp) انڈا ایک عدد (Egg 1)
تیل حسبِ ضرورت (Oil as required)

ترکیب

قیمہ، پیاز، ہری مرچ، دھنیا اور تمام مصالحہ (ہرا دھنیا، لال مرچ، لہسن، زیرہ اور نمک) کو گرائنڈر (grinder) میں پیس (grind) لیں

پھر اس میں انڈا شامل کرکے مزید پیس (grind) لیں۔

پھر اسے ایک پیالے (bowl) میں نکال کر فریج (fridge) میں ایک گھنٹے(marinate for 1 hour) کےلئے رکھ دیں۔

ایک گرل پین (grill pan) کو گرم کریں اور مکسچر (mixture) کے کباب(kebab) بنالیں۔

اب ان کباب پر بُرش (brush) کی مدد سے تیل اور دہی لگا کر گرل(grill) پر پکنے کےلئے رکھ دیں۔ تیار ہونے پر رائتے کے ساتھ سرو(serve) کریں۔

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close